Deine Weiterbildung über Kommunikation in der Ernährungsberatung
Kommunikation spielt in fast allen Arbeitsbereichen und Branchen eine wichtige Rolle. Sei es die interne Kommunikation mit den Mitarbeitern oder die externe Kommunikation nach außen. Die Art und Weise, wie wir kommunizieren, ist der Grundstein für ein gutes Miteinander und unseren persönlichen Erfolg. Doch was macht die Kommunikation in der Ernährungsberatung so besonders? Eine Ernährungsberatung stellt ein besonderes Feld der Dienstleistungen dar. Denn häufig "muss" der Kunde/Patient zu der Ernährungsberatung, aufgrund von Beschwerden, ärztlichem Rat oder weil es bisher einfach nicht geklappt hat mit der Wunschfigur. Dies geht oft mit Frustration und Scham einher. Die Kommunikation in der Ernährungsberatung erfordert daher einige spezielle Techniken. Der erste Schritt besteht darin, herauszufinden, welche Ziele der Kunde hat. Diese sind dem Klienten nicht immer klar. Daraus ergibt sich eine andere Kommunikation als mit Menschen, die mit einem klaren Ziel, Zeitplan und Motivation durch die Tür kommen und es kaum erwarten können, endlich anzufangen. Zudem ist der Gang zur Ernährungsberatung oft mit einer frustrierten Einstellung zum Thema Ernährung verbunden. Hier sind viel Motivation und klare Ziele in der Gesprächsführung gefragt.
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Kommunikation spielt in fast allen Arbeitsbereichen und Branchen eine wichtige Rolle. Sei es die interne Kommunikation mit den Mitarbeitern oder die externe Kommunikation nach außen. Die Art und Weise, wie wir kommunizieren, ist der Grundstein für ein gutes Miteinander und unseren persönlichen Erfolg. Doch was macht die Kommunikation in der Ernährungsberatung so besonders? Eine Ernährungsberatung stellt ein besonderes Feld der Dienstleistungen dar. Denn häufig "muss" der Kunde/Patient zu der Ernährungsberatung, aufgrund von Beschwerden, ärztlichem Rat oder weil es bisher einfach nicht geklappt hat mit der Wunschfigur. Dies geht oft mit Frustration und Scham einher. Die Kommunikation in der Ernährungsberatung erfordert daher einige spezielle Techniken. Der erste Schritt besteht darin, herauszufinden, welche Ziele der Kunde hat. Diese sind dem Klienten nicht immer klar. Daraus ergibt sich eine andere Kommunikation als mit Menschen, die mit einem klaren Ziel, Zeitplan und Motivation durch die Tür kommen und es kaum erwarten können, endlich anzufangen. Zudem ist der Gang zur Ernährungsberatung oft mit einer frustrierten Einstellung zum Thema Ernährung verbunden. Hier sind viel Motivation und klare Ziele in der Gesprächsführung gefragt.
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