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Bei Multipler Sklerose handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung mit einem komplexen Krankheitsbild, dessen Ursachen auch heute noch nicht eindeutig erforscht sind. Der Ernährung kommt bei der Behandlung der Multiplen Sklerose eine bedeutende Funktion zu. Sie vermag zwar nicht dämpfend auf die autoimmunologischen Reaktionen zu wirken, es ist aber möglich durch Beachtung einiger Regeln, die entzündlichen Prozesse zu reduzieren. Dabei kommt den Fetten die zentrale Bedeutung zu. Aufbauend auf einer generell fettarmen Ernährung sind die gesättigten Fettsäuren zu meiden und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren differenziert einzusetzen.
So ist es mittlerweile eindeutig nachgewiesen, dass die
Arachidonsäure die entzündlichen Prozesse der MS forciert, während die
Eicosapentaensäure diese hemmen kann. Aber auch den Antioxidantien und
insbesondere dem Vitamin D kommt bei MS eine große Bedeutung zu.
Bei
der Ernährung von MS-Erkrankten ist es jedoch zwingend erforderlich,
dass die individuelle diätetische Vorgehensweise mit dem behandelnden
Arzt abgestimmt wird. Das gilt auch für die arachidonsäurearme
Ernährungsweise.
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- Darstellung des Krankheitsbildes
- Bedeutung der einzelnen ungesättigten Fettsäuren für MS
- Die Darstellung der unterschiedlchsten Ansätze der führenden Autoren
- Die arachidonsäurearme Ernährung
- Praktische Umsetzung der Ernährungsvorgaben
- Einzelne Ernährungsprobleme bei MS und ihre Lösung
Die Weiterbildung umfasst einen Lehrbrief und die Lehrgangsdauer beträgt einen Monat.
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Der Lehrgangsbeginn ist jederzeit möglich.
Realschulabschluss oder vergleichbarer schulischer Abschluss; Vorbildung
oder Berufserfahrung im Bereich Ernährung sind zwingend erforderlich.
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Die Kursgebühren belaufen sich auf 199 Euro*. In diesem Preis sind alle Leistungen (Unterrichtsmaterial, Feedbacks zu eingereichten Aufgaben, Support, Prüfungen und das digitale Abschlusszeugnis) enthalten.
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- Gesetzliches Widerrufsrecht
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der Vertragslaufzeit Ihres Lehrgangs werden die Lehrgangsgebühren gemäß
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Als Teilnehmer/in dieses Kompaktkurses können Sie sich einer Fortbildung auf höchstem Niveau sicher sein. Dies wurde geprüft und bescheinigt durch die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU). Unabhängiges, erfahrenes Fachpersonal prüft dort eingereichte Fernlehrgänge nach dem Fernunterrichtsschutzgesetz auf inhaltliche Vollständigkeit und fachlich korrekte Angaben. Des Weiteren wird der didaktische Aufbau genauestens analysiert, damit Sie ihr Fernlehrgangsziel sicher erreichen können.
Der erfolgreiche Abschluss Ihres Lehrgangs wird mit dem digitalen Abschlusszertifikat bescheinigt, welches zeigt, dass Sie Ihr Wissen um die Kursinhalte verstärkt haben.
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