Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung – ob aus ethischen Gründen, für die Gesundheit oder für mehr Nachhaltigkeit. In der Weiterbildung zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater erwerben Sie das nötige Fachwissen, um Menschen kompetent und sicher auf ihrem Weg zu einer pflanzlichen Ernährung zu begleiten. Sie lernen, die Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährung zu verstehen, Mythen aufzuklären und individuelle Lösungen für verschiedene Lebenssituationen zu bieten.
Vegetarischer und veganer Ernährungsberater: Ausbildung im Überblick
- 8 Monate Regelstudienzeit
- Individuelles Lerntempo, Verkürzung oder Verlängerung möglich
- 100 % flexibel, orts- und zeitunabhängig
- 100 % online über unser Online-Studienportal
- Kursbeginn ist jederzeit möglich
- Digitales Abschlusszertifikat der Fernakademie für Ernährung und Gesundheitsmanagement
Optionales IHK-Zusatzmodul zum Ernährungsberater mit zusätzlicher Abschlussprüfung
- 1.599 €
- Optionales IHK-Zusatzmodul zum Ernährungsberater: 674 €
- Realschulabschluss oder ein vergleichbarer schulischer Abschluss
- Vorbildung oder Berufserfahrung im Bereich Ernährung oder Fitness von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
- Kurszulassung geprüft und bescheinigt durch die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU)
- DQR-Stufe 5: Registrierung im Fernstudien-DQR-Register des Bundesverbands der Fernstudienanbieter e. V.
Dieser Kurs ist förderbar mit dem Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit (AZAV)
Weiterbildung zum vegetarischen & veganen Ernährungsberater starten!
Ziel der Weiterbildung für vegetarische und vegane Ernährungsberatung
Vegetarische und vegane Ernährungsformen sind heute stärker in der Gesellschaft verankert als je zuvor. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst, auf tierische Produkte zu verzichten. Auch in der Gastronomie spiegelt sich dieser Trend wider: Zahlreiche Restaurants bieten vegetarische und vegane Optionen an und kennzeichnen ihre Menüs entsprechend.
Doch trotz dieser breiten Akzeptanz bleiben viele Fragen und Unsicherheiten rund um die pflanzliche Ernährung bestehen:
- Ist eine vegane oder vegetarische Ernährung gesund?
- Wie vermeidet man Mangelerscheinungen?
- Welche Auswirkungen haben Ersatzprodukte?
Die gesellschaftliche Entwicklung macht es für Ernährungsberater erforderlich, sich intensiv mit den Besonderheiten vegetarischer und veganer Ernährungsweisen auseinanderzusetzen, um ihren Kunden eine fundierte und kompetente Beratung zu bieten. Unsere Weiterbildung vermittelt Ihnen das nötige Fachwissen und praktische Tipps für die vegetarische und vegane Ernährungsberatung.
Ziel dieser Weiterbildung ist es, Ihnen die Kenntnisse zu vermitteln, die Sie benötigen, um als Ernährungsberater für vegetarische und vegane Ernährung tätig zu werden. Sie lernen, wie Sie die Bedürfnisse Ihrer Kunden erkennen und ihnen eine gesunde, ausgewogene Ernährung empfehlen können.
Hinweis:
Bitte beachten Sie, dass Ernährungs- und Diätberater keine eigenständigen Diagnosen stellen oder Krankheiten behandeln dürfen, da dies den Heilberufen (Ärzten und Heilpraktikern) vorbehalten ist. Dies umfasst auch die direkte Behandlung von Krankheiten. Es ist jedoch erlaubt, im Rahmen der Ernährungsberatung Empfehlungen auszusprechen und unterstützend tätig zu sein, sofern die Erkrankung bereits von einem Arzt diagnostiziert wurde und die Beratung die ärztliche oder heilpraktische Behandlung nicht ersetzt oder überlagert.
Diese Lerninhalte erwarten Sie
Die Lerninhalte sind thematisch in zwei Bereiche aufgeteilt. Zusätzlich erwartet Sie eine Online-Praxisschulung sowie die Möglichkeit, ein IHK-Zertifikat zum Ernährungsberater zu erwerben. Hier die Inhalte im Detail:
Im ersten Teil Ihrer Weiterbildung erhalten Sie ein fundiertes Wissen zu den allgemeinen Grundlagen der Ernährungsberatung.
Das sind die Inhalte:
- Anatomie des Verdauungstraktes
- Ernährungsphysiologie
- Grundlagen der ausgewogenen Ernährung I & II
- Übergewicht: Ursachen, Folgen und Behandlung
- Umstellung der Essgewohnheiten
- Methodik der Ernährungsberatung
- Selbstständigkeit als Ernährungsberater
Im zweiten Teil der Weiterbildung vertiefen Sie Ihr Wissen in der vegetarischen und veganen Ernährung.
Das sind die Inhalte:
- Grundlagen, Geschichte und Definition von Vegetarismus
- Die verschiedenen Ausprägungen
- Pflanzliche Grundnahrungsmittel
- Vegetarische und vegane Ernährung in der Praxis
- Pflanzliche Ernährungsweise und ernährungsabhängige Krankheiten
- Risiken und Prävention
- Vegetarismus in speziellen Lebenssituationen
Im Verlauf der Weiterbildung zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater nehmen Sie an der Online-Praxisschulung „Erfolgreich beraten“ teil. Hier setzen Sie Ihr erworbenes Fachwissen in realistischen Beratungssituationen um und bereiten sich gezielt auf Ihre zukünftige Tätigkeit in der Ernährungsberatung vor.
Das optionale Zusatzmodul, für Ihr IHK-Zertifikat mit dem Abschluss zum Ernährungsberater, umfasst folgende Inhalte:
- Kompaktkurs: Allgemeine Grundlagen der Kommunikation
- Kompaktkurs: Modelle und Methoden für das praktische Anwenden
- Online-Seminar: Vegane Ernährung
Hinweis: Für das Zusatzmodul fällt eine Gebühr in Höhe von 674 € an.
*Das IHK-Zertifikat ist eine optional buchbare Ergänzung zu Ihrem Akademie-Zertifikat und kann zusätzlich gebucht werden. Nicht über die AZAV-Förderung buchbar. Die Erfassung der Teilnehmerdaten sowie die Abrechnung erfolgen eigenständig durch das IHK-Bildungsinstitut.
Der Bundesverband der Fernstudienanbieter e.V. hat mit dem Fernstudien-DQR ein Register entwickelt, das die Einstufung von Fernunterrichtsabschlüssen im Deutschen Qualifikationsrahmen sichtbar macht. Ein unabhängiges Expertengremium, bestehend aus Wissenschaftlern, Auditoren und Juristen, prüft die Selbstbewertungen und entscheidet, welche Einstufungen veröffentlicht werden.
Unsere Weiterbildung „Ernährungs- und Diätberater“ wurde dabei in die Stufe 5 eingestuft und ist im Fernstudien-DQR-Register des Bundesverbands der Fernstudienanbieter e. V. unter der Registerungsnummer Fst-DQR-0222 registriert.
Beginn, Ablauf & Dauer
Sie können Ihre Weiterbildung zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater jederzeit starten.
Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie zeitnah eine Bestätigung sowie Ihre Zugangsdaten für das Online-Studienportal per E-Mail. Gegen einen Aufpreis können wir Ihre Lehrhefte auch per Post an Sie versenden. Die Studienunterlagen können Sie flexibel und in Ihrem eigenen Tempo durcharbeiten.
Nach jedem Lehrheft erwarten Sie Prüfungsaufgaben, die Sie nach der Bearbeitung einreichen. Diese Aufgaben werden von unseren erfahrenen Gutachtern sorgfältig geprüft und benotet. Aus den Ergebnissen aller Prüfungsaufgaben setzt sich schließlich Ihre Abschlussnote zusammen. Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie ein digitales Abschlusszertifikat. Ihr digitales Zertifikat können Sie etwa 14 Tage nach Abschluss der letzten Prüfung über den Online-Campus herunterladen. Falls Sie ein gedrucktes Zertifikat bevorzugen, senden wir Ihnen dieses gegen eine Gebühr von 19,90 € auf hochwertigem Papier zu.
Nach erfolgreichen Abschluss unserer Weiterbildung können Sie das Zusatzmodul belegen, wenn Sie sich für das optionale IHK-Zertifikat entscheiden.
Unser Team steht Ihnen während der gesamten Weiterbildung unterstützend zur Seite und hilft Ihnen bei Fragen – für einen erfolgreichen Abschluss Ihrer Weiterbildung.
Die Regelstudienzeit beträgt 8 Monate. Die Weiterbildung ist außerdem so konzipiert, dass sie sich problemlos mit beruflichen und privaten Verpflichtungen vereinbaren lässt. Sie können den Fernkurs jedoch in Ihrem eigenen Tempo absolvieren – pausieren, verkürzen oder verlängern ist jederzeit kostenfrei möglich.
Bei einer Laufzeit von 8 Monaten sollten Sie einen wöchentlichen Zeitaufwand von etwa 8 bis 10 Stunden einplanen. Wenn Sie das IHK-Zusatzmodul belegen möchten, verlängert sich die Weiterbildung um etwa 2 Monate.
Teilnahmevoraussetzungen
Für die Weiterbildung zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater gelten folgende Voraussetzungen:
- Realschulabschluss oder ein vergleichbarer schulischer Abschluss
- Vorbildung oder Berufserfahrung im Bereich Ernährung oder Fitness (vorteilhaft, aber nicht zwingend erforderlich)
Kursgebühren
Die Kursgebühren belaufen sich auf 1.599 €**. In diesem Preis sind alle Leistungen (digitales Unterrichtsmaterial, Feedbacks zu eingereichten Aufgaben, Support, Prüfungen und das digitale Abschlusszeugnis) enthalten.
Wenn Sie sich für das optionale IHK-Zusatzmodul entscheiden, kommen noch 674 € hinzu. Diese werden direkt mit unserem Kooperationspartner, der IHK Hellweg-Sauerland, abgerechnet.
**Fernkurse mit ZFU-Zulassung sind nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit
- Keine versteckten Kosten
- Keine Bearbeitungskosten
- 100 % Preisgarantie
- Gesetzliches Widerrufsrecht
- Steuerlich absetzbar
Während der Vertragslaufzeit Ihres Lehrgangs werden die Lehrgangsgebühren gemäß dem Fernlehrgangsgesetz nicht erhöht! 100 % Preisgarantie über die gesamte Lehrgangszeit!
Weiterbildung zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater starten!
Zertifizierung & Abschluss
Die Weiterbildung zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater wurde geprüft von der Zulassungsbehörde ZFU, die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht in Köln.
Unabhängiges, erfahrenes Fachpersonal prüft dort eingereichte Fernlehrgänge nach dem Fernunterrichtsschutzgesetz auf inhaltliche Vollständigkeit und fachlich korrekte Angaben.
Des Weiteren wird der didaktische Aufbau analysiert, um Ihren Lernerfolg zu ermöglichen. Das staatliche Zulassungsverfahren gewährleistet, dass Sie mit unseren Fernlehrgängen Ihr angestrebtes Bildungsziel erreichen. Eine vergleichbare Prüfung finden Sie in keinem anderen Weiterbildungsbereich.
Der erfolgreiche Abschluss Ihres Lehrgangs wird mit dem digitalen Abschlusszertifikat bescheinigt, welches zeigt, dass Sie Ihr Wissen um die Kursinhalte verstärkt haben. Optional besteht die Möglichkeit, ein IHK-Zertifikat* mit dem Abschluss zum Ernährungsberater zu erwerben:
Ein Kurs – Zwei Zertifikate
Durch ein Zusatzmodul (Umfang: 2 Monate), mit einer Prüfung am Ende, kann der Abschluss „Ernährungsberater (IHK)“ erworben werden.
Nach Ihrer Weiterbildung bei der Fernakademie für Ernährung und Gesundheitsmanagement können Sie sich exklusiv bei unserem Kooperationspartner, dem IHK-Bildungsinstitut Hellweg-Sauerland, zu dem Zusatzmodul und der Prüfung anmelden.
Folgende Inhalte erwarten Sie:
- Kompaktkurs: Allgemeine Grundlagen der Kommunikation (wie z. B. Aktives Zuhören, Körpersprache lesen lernen, Distanzzonen und mehr)
- Kompaktkurs: Modelle und Methoden für das praktische Anwenden (wie z. B. das Eisbergmodell, die 5 Säulen der Identität, die 5 Axiome von Watzlawick und mehr)
- Online-Seminar: Vegane Ernährung
Hier geht es zur Anmeldung des Zusatzmoduls und weitere Informationen:
→ Anmeldung IHK-Zusatzmodul „Ernährungsberater“
Den Test absolvieren Sie in unserem Online-Studienportal und sind somit zeitlich und örtlich ungebunden. Mittels der IHK-Prüfung wird der Wissenserwerb und die Fähigkeit zur Transferleistung überprüft. Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das Zertifikat des IHK-Bildungsinstituts.
*Das IHK-Zertifikat ist eine optional buchbare Ergänzung zu Ihrem Akademie-Zertifikat und kann zusätzlich gebucht werden. Nicht über die AZAV-Förderung buchbar. Die Erfassung der Teilnehmerdaten sowie die Abrechnung erfolgen eigenständig durch das IHK-Bildungsinstitut.
So lassen Sie Ihre Weiterbildung fördern
Die Weiterbildung zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater ist AZAV-zertifiziert!
Was heißt das für Sie? Die Gebühren für Ihre Weiterbildung können von der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter teilweise oder sogar vollständig übernommen werden. Eine ideale Gelegenheit, um Ihre beruflichen Ziele zu verwirklichen und in eine erfolgreiche Zukunft zu investieren.
Nutzen Sie die Förderung, um wertvolles Fachwissen zu erlangen, Ihre Kompetenzen zu erweitern und sicher den nächsten Karriereschritt zu gehen.
Erfahrungsberichte von Absolventen
„Leicht und verständlich: Die Arbeitshefte sind gut strukturiert, die Inhalte gut erklärt und leicht zu verstehen, sodass das Erlernte schnell umgesetzt werden kann. Ich bin zwar noch nicht ganz mit dem Kurs fertig, dennoch kann ich den Kurs schon jetzt weiterempfehlen. Ich bin mit allem sehr zufrieden.“
Verfasst von Natascha auf FernstudiumCheck.de
„Positive Erfahrungen: Der Kurs ermöglicht Zugang zu allen Wissengebieten der vegetarischen und veganen Ernährung. Für mich eine grosse Bereicherung, da ich mit der Thematik noch nicht vertraut war und viele Wissenslücken schließen konnte. Ganz nebenbei reflektiert man automatisch auch die eigene Ernährung.“
Verfasst von Nicole auf FernstudiumCheck.de
„Meine Erfahrungen sind durchweg positiv: Da ich Vollzeit arbeite, kommt es mir sehr entgegen, dass ich mir meine Lernzeit frei einteilen kann, und auch bei den Abgaben keinen Zeitdruck habe. Auch eine Verlängerung des Studiums war ohne Probleme möglich. Ich habe zwar keinen festen Studienbetreuer, die Akademie ist aber stets erreichbar, und jeder Mitarbeiter ist freundlich und kompetent. Obwohl ich selbst seit 26 Jahren Vegetarierin bin, konnte ich noch Neues lernen, und bin daher mit dem Lehrmaterial sehr zufrieden. Vielen Dank dafür!“
Verfasst von Nadine auf FernstudiumCheck.de
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